Бизнес-план цветочного магазина с расчетами

Бизнес-план цветочного магазина

Открытие цветочного магазина: комнатный товар

Изобилие павильонов для торговли свежесрезанными цветами уже давно никого не удивляет. Но в последнее время появилась востребованность в цветочных магазинах иного формата. Преференции сегодня у тех предпринимателей, которые решили открыть цветочную палатку или точку с комнатными цветами. Бизнес по выращиванию и продаже горшечных цветов постепенно набирает обороты, так как многие стремятся украсить свой дом комнатными растениями, которые годами радуют взгляд.

У данного направления масса преимуществ: во-первых, открыть свой магазин, салон домашних цветов намного проще, так как этот бизнес еще мало освоен, во-вторых, бизнес на домашних цветах требует относительно невысоких затрат. Для цветочного магазина вполне подойдет б.у. оборудование, а в специальных холодильниках и вазах для хранения цветов вовсе нет необходимости.

Отзывы экспертов о цветочных магазинах очень схожи: открыть салон комнатных цветов выгодно, главное — найти своего клиента, и сделать все возможное для того, чтобы он постоянно возвращался в ваш магазин. А для этого, открывая свой бизнес — магазин с цветами, уделите внимание и сопутствующим товарам.

На радость цветоводам

Предприниматели, которые выбрали такое направление бизнеса, как открытие точки по продаже комнатных цветов, единодушны во мнении: существенно повысить объемы продаж позволяет расширение ассортимента цветочного магазина сопутствующими товарами. Аксессуары для комнатных цветов в цветочных магазинах пользуются стабильным спросом, так как покупателям удобно приобретать все в одном месте.

Рентабельность бизнеса при открытии магазина горшечных цветов зависит от множества нюансов. Открывая такой бизнес в регионах, необходимо учесть, что продажа комнатных цветов на дому может составить вам некоторую конкуренцию. Бизнес на выращивании комнатных цветов приносит неплохую прибыль, поскольку многие цветоводы предпочитают покупать растения у проверенных людей. Поэтому, открывая свой цветочный бизнес — магазин или салон, проанализируйте положение дел в этом районе.

Открывая магазин комнатных цветов и семян, не пренебрегайте советами людей, это поможет вам понять потребности покупателя и в случае необходимости расширить ассортимент. Огромное значение для привлечения клиентов имеет грамотное оформление цветочного магазина или отдела. Помимо живых горшечных цветов, целесообразно дополнить ассортимент искусственными цветами, бизнесу это пойдет на пользу.

Открывая новое направление в таком бизнесе, как цветы, предприниматели небезосновательно мучаются сомнениями: как открыть цветочный магазин без лишних затрат. Для того, чтобы узнать, как открыть магазин комнатных цветов с нуля, воспользуйтесь примером бизнес плана открытия цветочного магазина с готовыми расчетами.

Открытие цветочного магазина: сложности бизнеса

Март и сентябрь — самая горячая пора для цветочных магазинов. Глядя на то, как бойко идет в это время торговля цветами, некоторые предприниматели начинают всерьез задумываться над тем, как открыть цветочный павильон. Но, подсчитывая в мечтах солидную прибыль, бизнесмены порой и не помышляют о том, насколько наполнен этот рынок, и как сложно, особенно в крупных городах, открыть свой бизнес, связанный с цветами — салон или магазин цветов.

В некоторых регионах цветочный рынок «держат» пара-тройка монополистов, которые никого больше не пускают в этот бизнес . В таких условиях открыть павильон или палатку с цветами очень сложно. Но даже если вам удалось занять свою нишу, открыв магазин цветов и наладив отношения с поставщиками, не стоит думать, что все проблемы уже позади. Открытие цветочного бизнеса сопряжено с огромным количеством проблем, которые подстерегают бизнесмена буквально на каждом шагу.

Особенности продажи цветов таковы, что пик торговли приходится на праздники, особенно 8 марта и день Святого Валентина, а также в преддверие дня знаний. В остальное время продажи могут быть весьма вялыми, что повышает риск финансовых потерь, так как цветы — товар очень капризный. Кроме того, проблемы могут подстерегать бизнесмена и во время оптовых закупок цветов.

Бизнес с шипами

Такой бизнес, как торговля цветами, имеет свои особенности, влияющие на прибыльность. Открытие цветочного павильона осенью — рискованное мероприятие, гораздо выгоднее это делать накануне женского праздника. Окупаемость такого проекта, как цветочный бизнес, магазин цветов, повышается в такое время многократно. Все затраты на создание цветочного магазина за счет повышения объема продаж цветов можно отбить буквально за несколько дней. Но это возможно лишь при открытии салона цветов или палатки с цветами в очень бойком месте. А вот с этим как раз могут возникнуть серьезные трудности. Самое выгодное — аренда цветочных павильонов у метро, но эти места, как правило, давно поделены.

Это приводит к тому, что бизнесмены предпочитают открывать цветочный магазин, ларек или бутик в спальном районе — конкуренция ниже, да и спокойнее как-то. Некоторые предприниматели осваивают торговые центры, открывая элитные цветочные салоны. Выгодно также открывать свой бизнес рядом с другим процветающим бизнесом, например, ювелирным салоном или центром бытовой техники. Если есть возможность вложения значительных инвестиций, можно открыть оптовый цветочный магазин. Самые смелые осваивают такой бизнес, как производство, выращивание роз и других цветов, и их продажу.

Объемы импорта цветочной продукции в нашей стране составляют около 90%, поэтому рассчитывать на отечественный товар нет смысла. Отпускная цена цветов строится, исходя из расходов на их закупку и хранение, в праздничные дни накрутка, несомненно, выше. Судя по отзывам о владении цветочным бизнесом, большое влияние на прибыльность в цветочном магазине, в салоне цветов имеет ассортимент товара и его формирование. Кроме того, открыв дополнительный сервис — доставку цветов, вы сделаете бизнес более рентабельным.

Узнать, какой пакет документов нужен для открытия цветочного магазина, требуется ли оформление ИП, вы сможете, изучив профессиональный образец бизнес плана открытия магазина цветов. В нем содержится вся необходимая бизнесмену информация и готовые расчеты.

Организация цветочного магазина — торгуют все

Как показывает анализ рынка цветочного бизнеса, оптимальная наценка на цветы в крупных городах составляет зачастую около 100%, а в праздничные дни и вовсе доходит до 300%. Все это говорит о высокой рентабельности такого бизнеса, как цветочный магазин или павильон. Задумываясь над тем, возможен ли большой доход от цветов, бизнесмены прикидывают собственные финансовые возможности, поскольку конкуренция в этом сегменте рынка высока и вкладывать деньги в развитие бизнеса придется постоянно.

Первоначальный капитал для открытия цветочного магазина сравнительно невелик — примерно 8-10 тыс. долларов, что делает такой бизнес, как цветы, выгодным стартом для многих начинающих предпринимателей. Но эти суммы могут существенно варьироваться в зависимости от формата бизнеса. Это может быть оптовая продажа цветов, такой бизнес предполагает открытие цветочной базы или цветочного базара, и требует очень больших инвестиций.

Большинство предпринимателей предпочитает начать с аренды площади под цветочный павильон, повышая рентабельность бизнеса на доставке цветов. В отличие от оптового цветочного бизнеса, более привычные форматы торговли цветами — магазины, салоны, ларьки — отличаются упрощенной организацией и ведением цветочного бизнеса.

Как хороши, как свежи были розы

Выбирая формат торговли, предприниматель ориентируется на ключевые особенности бизнеса — цветочного магазина, салона или павильона. Например, оборудование, необходимое для цветочного магазина, стоит дороже чем то, что требуется в цветочный салон. Зато в цветочном магазине можно торговать не только свежесрезанными цветами, но и комнатными растениями, керамикой, грунтом и другими сопутствующими товарами. Немаловажное значение имеет стоимость аренды цветочной точки, поскольку вложения в бизнес в этих случаях различаются значительно.

Разрабатывая такой бизнес-проект, как цветы, важно заранее рассмотреть образцы коммерческих предложений крупных цветочных оптовых компаний, так как ведение цветочного бизнеса предполагает наличие надежных оптовых поставщиков. Чаще всего в их роли выступают оптовые цветочные фирмы Голландии. Не забывайте о приобретении таких полезных дополнений, как пакеты и ленты для цветов, что позволит украсить букеты, а также о специальном оснащении, которое помогает надолго сохранить цветам свежесть, например, парогенератор для цветов.

Вне зависимости от того, какому формату торговой точки вы отдадите предпочтение, привлечение клиентов станет вашей самой главной задачей. Анкета постоянного клиента цветочного салона позволит вам выявить их предпочтения, а с помощью опроса для покупателей вы сумеете определить, что им нравится, а что — не очень. Немаловажное значение имеет вариант дизайна цветочного магазина. Торгуя самой красотой, нельзя не уделять внимание салону, в котором ведется эта торговля.

Если вы считаете необходимым обучиться этому бизнесу, возьмите за основу бизнес план салона по продаже и доставке цветов, с которым открытие пройдет без шероховатостей. В этом документе содержится подробное описание выбранного вами сегмента рынка — цветочного бизнеса.

Бизнес-план цветочного магазина с расчетами

Пример составления краткого описания проекта:

Деятельность: реализация цветов и сопутствующих товаров.

Месторасположение: в центре города поблизости от торгового центра или станции метро.

Площадь: 30 квадратных метров.

Форма владения: аренда.

График: 10:00-22:00, без выходных.

Организация бизнеса

Чтобы открыть проект с нуля, регистрируем дело в качестве ООО или ИП. Нужные коды ОКВЭД: 2.48.32 – «Розничная торговля цветами и другими растениями, семенами и удобрениями» (основная деятельность), 74.82 – «Упаковывание», 74.87.4 – «Деятельность в области дизайна» (если будут предоставляться услуги оформления мероприятий и помещений), 64.12 – «Курьерская деятельность, кроме деятельности национальной почты» (для организации доставки заказов).

Любой киоск должен иметь следующие документы:

  • Программу санитарно-производственного контроля, согласованную с Роспотребнадзором;
  • Сертификаты, подтверждающие качество продукции, и гигиенические разрешения от Санэпидемслужбы;
  • Договоры с коммунальными службами: дезинфекция, дератизация, вывоз мусора, дезинсекция, обслуживание вентиляционной системы и кондиционирования.

Маркетинговый план

Бизнес-план магазина цветов обязательно включает стратегию продвижения на рынке с помощью рекламы.

Методы продвижения

Первый пункт – наружная реклама. Нужны привлекательная вывеска, рекламный щит и указатель поблизости. Если есть окна – заставьте их вазонами с лучшими букетами. Эффективно выставлять несколько букетов на улице у входа в торговый павильон. Сложно пройти мимо продукции, которая находится на расстоянии вытянутой руки. Внешнее оформление должно чётко оповещать прохожих о продаже цветов. Так увеличится число спонтанных покупок.

Рекламируйтесь в Интернете. Необходимы хотя бы сообщества в социальных сетях (ВКонтакте, Facebook, Instagram). Публикуйте фото свежих работ ваших флористов, новый товар, информацию об акциях, скидках, распродажах. Это хороший метод бесплатно рассказать о себе клиентам.

Можно создать небольшой интернет-магазин с фотографиями готовых букетов и наладить их доставку. Это существенно увеличит число покупок.

Организуйте распространение рекламных листовок по почтовым ящикам близлежащих домов. Когда людям понадобится подобный подарок, они сразу вспомнят о вашем салоне.

Каналы продвижения

Основные способы прорекламироваться: через Интернет, внешние носители (в том числе креативная «партизанская» реклама), обычное радио и сарафанное. Лучший канал продвижения – отзывы довольных клиентов.

Ассортимент и ценообразование

Прежде чем начинать закупать цветы, изучите, какие из них пользуются наибольшим спросом и произведите расчёт нужного количества товара для первичной закупки. Каждый цветок должен быть свежим, поэтому не стоит брать большие объёмы. К праздничным датам следует приобретать больше товара.

Важные нюансы подбора ассортимента и выставления цен:

  1. Помимо основной продукции, закупите подарочные открытки, корзинки, мягкие игрушки, чтобы предлагать покупателям целые подарочные наборы;
  2. В ассортименте нужен большой выбор фетра, цветных лент, упаковочной бумаги;
  3. В обычное время держите цены на среднем уровне, в праздничные (8 марта, 1 сентября и пр.) стоимость может повышаться на 60-100 %.

Производственный план

Торговая точка размещается в многолюдном месте с большой проходимостью. Возле станций метро, рынков, торговых центров, парков и скверов. Имеет смысл открыть цветочный магазин в самом центре спального района. Чаще всего это отдельно стоящий павильон или салон размещен на первом этаже жилого или торгового комплекса.

Общая площадь – 30 квадратных метров. Из них 20 кв. м – торговое пространство, 5 кв. м – склад с холодильником, 5 кв. м – санузел. Требования к помещению: хорошая циркуляция воздуха и система кондиционирования, хорошая освещенность, наличие средств пожаротушения.

Аренда потребует от 350 $ в месяц и вложений в ремонт и отделку (примерно 2000 $).

Техническая база

Готовый набор оборудования для салона:

  • Холодильник остекленный для хранения срезки – 1200 $. Лучшие производители — Polair, Ариада, МариХолодМаш, РегионХолод;
  • 1 стеллаж и 2 стойки с контейнерами – 350-400 $. РегионХолод, ВолгодонМебель, West Group;
  • Пластиковые напольные вазы для букетов (15 шт.) – 50 $. ООО «Радуга», «Техоснастка», Cubico;
  • Упаковочный рабочий стол – 60 $. Чтобы сэкономить, приобретайте обычный промышленный металлический стол. Недорогой и добротный стол можно купить у компаний «Алмест», ООО «Завод Металл», «Урал Гидравлика»;
  • Мелкие инструменты: опрыскиватель, лейка, ножи (в том числе флористический для удаления шипов), ножницы, клеевой пистолет, кусачки, секатор, степлер. В общей сумме это обойдётся в 30-40 $.

Придётся потратиться на упаковочные мелочи: бумага, ленты и бантики, корзинки, целлофан, фетр, органза, скотч, сетка. Постоянно поддерживайте цветовое разнообразие упаковочных материалов. На подобные мелочи в месяц уходит примерно 100-120 $.

Чтобы заниматься доставкой, понадобится подержанный автомобиль. Его покупка обойдётся приблизительно в 3000 $.

Организационный план

Стоит наладить работу посменно – неделя через неделю. Нужно нанять двух работников. Флорист в небольшой лавке может не только составлять цветочные композиции, но и выполнять функции продавца. Для службы доставки необходим водитель. Бухгалтерией занимается аутсорсер. Ежемесячный зарплатный фонд составит 1600 $.

Работникам лучше предлагать небольшой оклад + процент от выручки в качестве мотивации.

На подготовку к открытию уйдёт 3-4 месяца. Ключевые этапы и их последовательность:

  1. Регистрация;
  2. Поиск подходящего места, заключение договора аренды, ремонт и отделка, подведение коммуникаций;
  3. Оформление документов и лицензий;
  4. Приобретение оборудования;
  5. Поиск персонала;
  6. Закупка цветочной срезки;
  7. Рекламная кампания.

Финансовый план

Составляем бизнес план открытия цветочного магазина с расчётами вложений. Образец подсчёта капитальных затрат:

  • Оформление документов – 90-100 $;
  • Аренда на три месяца вперёд и ремонт – 2600 $;
  • Контрольно-кассовый аппарат – 120 $;
  • Автомобиль – 3000 $;
  • Оборудование и инструменты, кондиционер – 2200 $;
  • Закупка партии цветов и упаковочных материалов, сопутствующих товаров (открытки, игрушки) – 800 $.

Капиталовложения в открытие – около 8700 $. Постоянные расходы – в районе 2700 $. Сюда входят покупка свежего товара, упаковки, аренда павильона, зарплаты и коммунальные расходы.

Эффективность и доход

Работу с финансовой моделью бизнеса заканчиваем подсчётом прибыли. Минимальные объёмы продаж – 10-15 букетов в день. Месячная выручка – в районе 4000 $. Чистая прибыль – 1300-1500 $ в месяц.

Это основные нюансы того, как открыть магазин цветов. Для повышения количества продаж старайтесь выделиться среди окружающих конкурентов, устраивайте акции и формируйте интересные предложения. А хорошее качество продукции со временем сформирует базу постоянных покупателей.

Пример готового бизнес плана цветочного магазина. Бизнес не для всех.

Цветочный бизнес – достаточно рискованное занятие, в первую очередь это обусловлено быстро портящимся товарным видом продаваемого товара. Ниша достаточно заполнена и практически в каждом городе есть точки, которые работают уже много лет. Входить в этот бизнес, можно только оценив конкуренцию и убедившись, что спрос на цветы в вашем районе или маленьком городке обеспечен. В этой статье мы обсудим все этапы создания бизнес плана магазина цветов, оценив и проведя анализ которых вы сможете сделать вывод, стоит ли начинать продавать цветы или поискать что-то другое.

Формат и услуги цветочного магазина

Для того чтобы выделится среди конкурентов нужно как минимум предоставить клиенту больший выбор не только продаваемого товара но и услуг. Классические магазины цветов уже давно переросли во что-то большее и теперь это смесь магазина подарков и реализация цветочной продукции. Оно и понятно, поскольку продажа цветов наиболее актуальна только по праздникам, а в будние дни, нужно чем-то торговать, чтобы платить налоги и аренную плату.

Ниже представлен ассортимент товаров универсального цветочного бутика:

  • продажа свежее срезанных цветов. Ассортимент не нужно разбивать десятками позиций. Заполните свой магазин наиболее ходовыми цветами: розами, гвоздиками, лилиями, ромашками и еще несколько позиций для ассортимента. Розы при этом должны быть различных сортов и цвета: красные, белые, розовые и др. Минус такой продукции – короткий срок хранения. Заказывать такой товар нужно умеренными темпами, чтобы продавать с минимальными потерями.
  • вазоны и цветы в горшках. Это второй тип наиболее ходового товара в вашем ассортименте. Он хранится значительно дольше, чем свежесрезанные цветы. Вазоны также разделяются на несколько подгрупп: цветы в горшках (наиболее популярны орхидеи), комнатные вазоны по типу долларового дерева, кактусов и прочего, а также цветочные вазоны в горшках, которые вешают на улице с целью приукрасить фасад. Желательно чтобы все эти типа вазонов клиенты могли у вас приобрести.
  • товары по уходу за растениями. В их число входят: удобрения, земля под посадку, горшки и емкости для пересадки вазонов, семена и рассада ходовых вариантов и прочее.
  • сувенирная и подарочная продукция. Отлично дополняет ассортимент цветочного магазина. Позволяет получать дополнительную прибыль и удерживать магазин на плаву, даже в периоды, когда нет спроса на цветы. Статуэтки, картины, рукоделье, все это гармонично впишется в общую картину магазина.
  • открытки. Часто покупая букет человек, хочет вложить в него поздравительную открытку. Желательно чтобы в ассортименте были открытки различных размеров, формы. Часть из них должна быть направлена на конкретные события, например с надписью с юбилеем или свадьбой. Каждый, кто букет покупать цветы на такие мероприятия захватит и открытку, в которую можно вложить деньги.
  • сувенирная продукция вашего города. Если ваш город имеет многовековую историю, то обязательно стоит продавать фирменные сувениры. Среди туристов такой товар будет пользоваться популярностью.

Услуги цветочного магазина:

  • упаковка цветов и подарков. Упаковочный материал должен быть представлен в широком ассортименте. Вы можете, например, чтобы выделиться среди конкурентов сделать акцию при покупке цветов упаковка бесплатно и прочее.
  • флористические услуги: оформление залов, составление композиций из цветов, оформление свадеб и прочее. В последнее время эта услуга пользуется особым спросом особенно среди молодежи. Под нее обязательно нужно создать свой сайт в интернете.

Как видите спектр товаров и услуг достаточно широкий, поэтому тут есть куда, расти, начиная с маленького цветочного ларька и заканчивая полноценным цветочным магазином.

Подбор места и помещения для торговли

После оформления всех необходимых документов и регистрации как предприниматель, можно приступать к выбору места и помещения для торговли цветами. Тут стоит отметить, что место решает успех этого бизнеса. Какой бы детальный пример бизнес плана цветочного магазина вы не увидели, первое, что везде будет говориться это о его местоположении.

Где лучше всего открывать такую торговую точку? Первый ориентир – это большая проходимость людей, второй транспортная развязка. Отличным вариантом будет место возле метро или же недалеко от автобусных станций. Люди не хотят далеко ходить, они купят там, где ближе. Также, отличным решением будет возможность аренды помещения возле дворцов бракосочетания, особенно в больших городах, вероятность, что такое место не занято есть, но очень не велика. А вообще в этом бизнесе можно тестировать место, сначала попробовать в одно, если не пойдет перейти на другое.

Требования к помещению обычные, хороший ремонт, подведенные коммуникации: электроэнергия, отопление, вода.

Площадь помещения может быть от 10 кв.м., для небольших точек и до 80 кв.м. для крупных магазинов.

Оборудование

Для хранения цветочной продукции нужно предусмотреть в своем бизнес плане по открытию цветочного магазина и покупку специального оборудования.

Вот список минимально необходимого:

  • холодильные камеры для хранения цветов – от $1000.
  • стеллажи и полки – от $20/шт. за полку и от $100 за стеллаж.
  • стенды для витрины магазина — $
  • стойка для продавца — $
  • кассовый аппарат — $400.
  • элементы декора и украшения помещения магазина — $300.
  • буклеты с продукцией и портфолио.

Стоит закупить и все необходимые приспособления для ухода за цветами: лейки, лопатки и прочие.

Подбор персонала

С этим тут как раз проблем нет. Вам потребуется два продавца-флориста, которых надо пбудет подучить делать букеты и упаковывать товары.

Также если вы надаете услуги флористического оформления, вам нужен будет специалист с разовой оплатой труда для таких проектов.

Бухгалтерию вы можете вести сами, либо же передавать эту работу на аутсорс.

Ценовая политика

Стоит отметить, что наценка на цветы составляет до 200%. В праздничные дни предприниматели иногда поднимают цены на цветы, но не стоит их значительно завышать иначе клиент уйдет к конкуренту.

Реклама бизнеса

В бизнесе по продаже цветов реклама как таковая не требуется. Главное быть у всех на виду, а это обусловлено правильным подбором местоположения. Можно изготовить яркую и привлекающую внимание вывеску.

Особое внимание стоит уделить интернет рекламе и создание собственного сайта. Это в том случае если вы всерьез подходите к этому делу. Рынок интернет продаж достаточно перспективен и вы можете занять свою часть рынка доставки цветов на дом с помощью онлайн заявок.

Сколько стоит открыть цветочный магазин?

Общая сумма для запуска составляет порядка – $15000.

  • ремонт в помещении – $3000
  • покупка оборудования – $3500 — $4500
  • закупка начального ассортимента товара – $7000
  • арендная плата за помещение + коммунальные услуги – от $300
  • зарплата сотрудникам – $500
  • налоги – $200.

Итого первоначальные вложения будут около – $15 000.

Если брать что средний чек клиента будет – $5 — $6. А вдень, будет обслуживаться около 20 клиентов, то в месяц получится заработать около $3500. Если вычесть отсюда ежемесячные расходы, то чистая прибыль составит около — $2500.

Окупаемость такого бизнеса составляет от 6 до 12 месяцев, при правильном выборе места.

Особенности бизнеса по продаже цветов

Понятно, что, как и в любом другом предпринимательском направлении деятельности в реализации цветочной продукции есть ряд моментов, которые обязательно учитывать, перед тем как утвердить образец бизнес плана цветочного магазина и приступать к его реализации.

1. Внешний вид витрины магазина. Часто начинающие бизнесмены стараются не убирать немного потерявший продажный вид товар из прилавков, с мыслю, а вдруг еще продастся. Ничего не выйдет, клиент попросту даже не зайдет в ваш магазин, поскольку он сходу увидит некачественный товар.

Не огорчайтесь, выкидывая потерявшие товарный вид цветы. Такова технология этого бизнеса.

У вас всегда должен быть свежий товар. А цветы не обязательно выбрасывать, можно их высушивать и делать ручные изделия.

2. С опытом вы сможете четко определить объем закупки цветов. На начальных этапах немного потеряете за счет неопытности, но потом ситуация наладится.

3. Есть смысл делать зарплату работникам не фиксированной, а зависящей от объема продаж. Таким образом, вы будете стимулировать делать больше продаж за смену.

4. Помните об основных цветочных праздниках и старайтесь делать большие объемы закупок цветов в эти дни: День Валентина, 8Марта, Майские праздники. Также не забывайте про первое сентября, последние звонки и т.д. В эти дни у вас будут не только частные клиенты, но и корпоративные заказчики.

Как открыть цветочный магазин

Данный бизнес является очень доходным и отличается стабильностью даже в кризис, так как цветы продолжают покупать, просто потребительские акценты смещаются в сторону бюджетных вариантов. В данной статье вы узнаете, что нужно для того, чтобы открыть свой цветочный магазин, какое оборудование придется закупить, как организовать свое дело правильно, сколько нужно денег для старта. Также вы сможете скачать бизнес-план и посмотреть полезное видео, в т.ч. по опыту организации бизнеса на дому.

Месторасположение цветочного магазина

В основу конкурентного преимущества любого магазина стоит положить удачное месторасположение. Основной критерий при выборе помещения для любой торговой точки – высокий трафик, легкая доступность и хорошая просматриваемость. Поэтому наружной рекламе, оформлению фасадной части магазина, вывески и вопросам брендирования стоит уделить особое внимание. Вывеска стоит в среднем 300-350$, разработка лого, фирменного стиля и названия – от 100$. Аренда 20 кв.м. в городе с населением 800000-1000000 жителей обойдется от 350-400$ в месяц.

В летнее время обязательно выставляйте на улицу свои товары. Это будет дополнительной рекламой бизнеса и магнитом для прохожих.

Магазин во Франции Пример оформления в Барселоне

Какими цветами нужно торговать в первую очередь и когда?

Тройка лидеров по продажам среди срезанных цветов: розы, хризантемы, гвоздики. Страны-импортеры: Голландия, Колумбия, Эквадор. Поиск поставщика, как правило, это оптовый представитель в регионе, можно осуществлять через Интернет, специализированные форумы и доски объявлений. На закупку первой партии товара для магазина площадью в 20 кв.м. потребуется около 1000-1200$. Восполнять запасы необходимо раз в 5-7 дней.

Самыми популярными праздниками, когда возрастает продажа цветов, являются:

  • 1 сентября;
  • 1 октября — День учителя;
  • 26 ноября — День матери;
  • 25 января — Татьянин День;
  • 14 февраля;
  • 23 февраля;
  • 8 марта;
  • 1 мая;
  • 9 мая;
  • 15 мая — День семьи.

Лидером из всех праздников является 8 марта, затем идут 14 февраля, 9 мая и 1 сентября.

Согласно статистике Google Trends, приблизительно так выглядит список самых популярных цветов для букетов:

1 розы 7 лилии
2 тюльпаны 8 гвоздики
3 орхидеи 9 каллы
4 пионы 10 гладиолусы
5 ромашки 11 хризантемы
6 сирень 12 ландыши

Но их доля очень сильно разнится. Розы являются самыми популярными и пользуются наиболее постоянным спросом, затем с огромным отрывом идут тюльпаны. Но 8 марта спрос на розы и тюльпаны примерно одинаковый.

Некоторые цветы имеют свои сезонности продаж. К примеру, наибольший спрос на гвоздики в России и некоторых странах бывшего СССР наблюдается, конечно же, 9 мая.

Хризантемы пользуются наибольшим спросом 1-го сентября и в День учителя.

Гладиолусы являются универсальными, так как спрос на 1-е сентября и 8 марта примерно одинаковый.

Какие услуги можно предоставлять?

Помимо оформления магазина, выделиться среди конкурентов и соседей поможет включение в перечень услуг таких, как праздничное флористическое оформление залов, курьерская доставка букетов, прием заказов по телефону — предварительная сборка композиции, пока клиент едет за ней. Стоит упомянуть оригинальную и креативную упаковку цветов и подарков, нанесение личных надписей и пожеланий на лепестки, продажа букетов из конфет, фруктов, сопутствующих товаров: воздушных шаров, открыток, сладостей, мягких игрушек, услуги профессионального флориста и т.д.

Некоторые способы продвижения

Создание и продвижение групп магазина в социальных сетях, программы лояльности, скидки, бонусы, акции — все это поможет привлечь клиентов. Можно создать свой интернет-магазин, а если у вас будут работать высококлассные флористы, то смело идите в Instagram.

О персонале цветочного магазина + Полезное видео

Каким бы широким не был ассортимент и спектр оказываемых услуг магазина, его процветание невозможно без качественно подобранного персонала. Ключевые специалисты, конечно же, флористы с опытом работы и творческим полетом фантазии. Важны такие качества как коммуникабельность, доброжелательность, знание психологии. При работе бутика без выходных и в продленном режиме необходимы как минимум 2 человека со сменным графиком. Средняя зарплата – от 400$. Уборку, охрану магазина и бухгалтерию можно передать на аутсорсинг. Все остальные функции может взять на себя предприниматель.

Необходимое оборудование для торговли цветами

Ни один уважающий себя цветочный магазин не работает без использования специальной холодильной камеры для хранения срезанных цветов и готовых букетов. Ее стоимость составляет от 850 до 1200$, плюс 300$ – доставка и установка. Б/у оборудование обойдется на 20-25% дешевле.

Кроме охлаждающей камеры потребуется мелкий ручной инструмент для флористов, а также расходные материалы для составления и упаковки букетов и подарков.

Подходящие формы для регистрации + Коды ОКВЭД

Для цветочного магазина подходит ИП и ООО.

Подходящие коды ОКВЭД:

  • 47.76 Торговля розничная цветами и другими растениями, семенами, удобрениями, домашними животными и кормами для домашних животных в специализированных магазинах
  • 47.76.1 Торговля розничная цветами и другими растениями, семенами и удобрениями в специализированных магазинах
  • 47.78.3 Розничная торговля сувенирами, изделиями народных художественных промыслов, предметами культового и религиозного назначения, похоронными принадлежностями
  • 47.91 Торговля розничная по почте или по информационно-коммуникационной сети Интернет
  • 53.20.3 Курьерская деятельность
  • 74.10 Деятельность специализированная в области дизайна
  • 71.11 Деятельность в области архитектуры
  • 82.92 Деятельность по упаковыванию товаров
  • 96.09 Предоставление прочих персональных услуг, не включенных в другие группировки

В качестве системы налогообложения обычно выбирают УСН, ЕНВД(не действует в Москве). Для ИП доступна патентная система.

Сколько стоит открыть цветочный магазин?

Произведем условный расчет затрат для этого бизнеса. Регистрация ИП (₽800 в РФ), ООО (₽4000 пошлина + ₽10000 уставный капитал) или их аналогов в вашей стране, печать (если нужно, то от $3-5), р/с (от $0), рекламная кампания (от $600), оборотные средства на закупку цветов, аренду, зарплату в первые месяцы работы (от $2500), покупка оборудования:

  • холодильная витрина – от $830;
  • оргтехника – от $500$;
  • мебель для работы флористов (стол, стул, стойка) – от $200;
  • вазы – от $50;
  • охранная и противопожарная сигнализация – от $500;
  • кондиционер – от $250;
  • инструменты и элементы декора – $250.

Итого: условно нужно ≈ $6000.

В вашем случае затраты на открытие магазина могут быть и меньше, и больше.

По опыту существующих игроков средние показатели продаж небольшого магазина в удачном месте – это 200-250 букетов в месяц, из них 60% – доля товара среднего и низкого ценового сегмента. При усредненной цене в 5 у.е. последних и 25$ – премиум-продукции, продаже комнатных растений, оказании сопутствующих услуг можно рассчитывать на выручку 4000-4400$ в месяц.

К текущим расходам цветочного магазина относятся зарплата персонала, соц. отчисления, аутсорсинг – 1500$, аренда – 400$, товарное наполнение – 1000$, коммунальные услуги – 80$, реклама и амортизация – 110$.

Специфика бизнес-идеи – это привязка к импорту, сезонность, ограниченный срок хранения цветов, высокая конкуренция, но, как правило, курсовая разница, риск не реализации излишек продукции учитываются сразу при ценообразовании, а торговая наценка позволяет компенсировать возможные убытки.

Торговля цветами на дому

При данном варианте главным инструментом продаж будет являться Интернет.

Пример успеха бизнеса в США:

Пример бизнес-плана цветочного магазина

Представляем вам бесплатный пример с расчетами, который вам поможет прикинуть примерные расходы на открытие и составить свой проект.

Помните, что в вашем случае расходы и доходы могут отличаться, порою очень существенно. Всё зависит от ваших желаний, а также страны и размера города.

Бизнес план цветочного магазина с расчетами

Одним из достаточно интересных видов предпринимательства в небольших городах и мегаполисах может стать цветочный магазин. Он прекрасно подходит как для занятия семейным бизнесом, так и для работы на развитие. Цветы нужны людям всегда — при правильном подходе вы сможете найти себе много постоянных клиентов.

Стоит ли заниматься?

Давайте разберем: как открыть цветочный магазин с нуля и как получить с него хороший доход. Первым делом изучите рынок в своем городе. Найдите действующие магазины, оцените их ассортимент, ценовой диапазон, достоинства и недостатки.

Подумайте, где правильнее будет разместить торговую точку, чтобы она приносила прибыль. Оцените свои возможности — вам понадобится стартовый капитал, который при необходимости можно взять в кредит или найти инвестора.

Поиск помещения

Для открытия цветочного магазина необходимо помещение размером не менее 30 квадратных метров. Учтите, что вам нужно будет разместить в нем стол для флориста, продавца, витрину с цветами, подсобное помещение, небольшой склад. Отличным вариантом может стать отдел в торговом центре на первом этаже или отдельно стоящий магазин на центральной улице.

Обратите внимание: вам необходимо найти помещение рядом с людным местом. Многие клиенты у вас будут ситуативными: они захотят купить букет или цветок, просто проходя мимо.

Если вы ограничены стартовым капиталом, то можно даже просто снять прозрачный ларек для начала. Стекла обеспечат вам витрину, а букеты можно будет выставлять в специальных вазах прямо перед людьми. Такой ларек, торгующий срезом в удачном месте, будет зарабатывать не меньше, чем небольшой магазинчик.

Необходимое оборудование

Итак, вы уже определились с местом. Теперь необходимо закупить качественное оборудование. Сколько стоит открыть магазин? Мы не рекомендуем экономить, собирая мебель и витрины из чего придется — это значительно снизит привлекательность вашего заведения.

Правильнее будет разработать единый фирменный стиль и логотип, после чего заказать все необходимое. Вам понадобится:

  1. Качественное холодильное оборудование (стеллажи). Обычно на них выкладывают срез цветов и живые растения в жаркую погоду. На данный момент качественные стеллажи на стандартный магазин обходятся в 65 000 рублей.
  2. Стол для работы флориста. Флорист будет не только собирать букеты и украшать их, но и консультировать покупателей, организовывать различные мастер-классы, составлять различные композиции. Качественный стол для флориста обойдется вам в 10 000 рублей.
  3. Кассовый аппарат. Он должен обязательно присутствовать у ИП, поэтому не рекомендуем вам экономить на нем. Средняя цена аппарата составляет 6 тысяч рублей.
  4. Классические витрины, расходные материалы, канцелярия и прочее. Суммарно на это придется потратить порядка 30 тысяч рублей.

Суммарные расходы на оборудование составят около 110 тысяч рублей, что не так уж и много для полноценного бизнеса.

Регистрация

Регистрация для цветочного бизнеса не сложная — вам нужно будет явиться в ближайшее отделение налоговой и получить патент индивидуального предпринимателя. Там же вы выбираете и род деятельности — цветочный магазин есть в перечне услуг, поэтому никаких проблем у вас не возникнет.

Обратите внимание: ИП позволяет вам сотрудничать только с физическими лицами. Вы будете работать по упрощённой системе налогообложения, что значительно облегчит отчетность.

Если вы хотите открывать крупный магазин, работать с кем-то в доле или сотрудничать с организациями, то лучше открыть ООО. Это немного усложнит процесс отчетности, но откроет перед вами широкие возможности.

Подбор персонала

Если вы будете работать в небольшом ларьке, то персонал вам, скорее всего, не понадобится — все можно делать самому или со сменщиком. Но для магазина подобная практика неприемлема.

  1. Флорист-продавец, который будет создавать букеты и реализовывать их.
  2. Бухгалтер, который может также совмещать свою должность с профессией менеджера по закупкам.
  3. Уборщица — грузчик.

Это минимальный набор персонала, который возможен. На практике же обычно необходимо минимум два флориста, которые будут работать по сменам, или одного продавца и одного флориста. Помните, что персонал у вас должен быть квалифицированным, опрятным и вежливым — только так можно добиться успеха в бизнесе.

Что нужно, чтобы открыть цветочный магазин с нуля? Нужна хорошая реклама. Вам понадобятся все возможные способы — закажите хорошую вывеску (желательно светящуюся), распространите по району печатные материалы, подайте объявления в местные СМИ, создайте странички в социальных сетях и на форумах. Затем обязательно продумайте бонусную систему для клиентов — она позволит вам привязать лояльных покупателей. Проводите регулярные акции, делайте скидки — и у вас всегда будет много посетителей!

Плюсы и минусы

К очевидным плюсам открытия цветочного магазина можно отнести:

  1. Малая сумма первоначальных вложений.
  2. Быстрая окупаемость бизнеса.
  3. Эстетическое наслаждение во время работы.

Но есть и минусы:

  1. Товар можно отнести к категории “скоропортящийся”.
  2. При отсутствии постоянных клиентов бизнес несколько цикличен.

Бизнес-план

Следует понимать, что данный расчет является примерным. Все зависит от того, насколько удобное вы подберете место и как хорошо сможете торговать. Но, в целом, этот бизнес план цветочного магазина с расчетами можно рассматривать как образец. Он сделан исходя из расчета на магазин площадью в 30 квадрат.

Расходная часть состоит из:

  1. Арендная плата за помещение — порядка 400 000 рублей в год.
  2. Зарплата сотрудников — 500 000 рублей в год.
  3. Покупка оборудования — 110 тысяч рублей.
  4. Реклама — 30 тысяч в год.
  5. Закупка цветов и сопутствующих материалов — 50 тысяч в месяц.

Доходная часть складывается следующим образом (учитывается, что 10% среза будет уходить в утиль, будучи непроданным).

  1. Срез за год приносит порядка 700 000 рублей.
  2. Живые растения — 700 000 рублей.
  3. Посадочный материал — 300 000 рублей.
  4. Продажа удобрений, горшков и инструмента приносит порядка 300 000 рублей.

Итого имеем дохода порядка 2 миллионов в год при расходах в 1,7 миллиона. Чистая прибыль составляет 300 000 в год или же 25 тысяч рублей в месяц. Сумма небольшая, но на деле у вас будет выходить больше. Тем более, если вы будете работать в магазине самостоятельно.

Срок окупаемости рассчитаем исходя из закупленного оборудования: 110 000/25 000 = 4 месяца. Практика показывает, что большинство цветочных магазинов действительно окупается за 4-5 месяцев.